寧夏最大的酒莊獲得了博覽會金獎
2017年09月04日
2017年8月28日,第六屆寧夏賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會葡萄酒大賽結果揭曉,經過層層評選,賀蘭神國際酒莊的2014珍藏版有機西拉干紅佳釀最終獲得
賀蘭山東麓博覽會葡萄酒大賽,是寧夏賀蘭山東麓產區最具分量也是最受關注的葡萄酒賽事,從2012年開始,已經連續舉辦了五屆,每屆都將評選出金獎葡萄酒。
大賽組織非常嚴苛,要求每款參賽酒款不得少于1萬瓶庫存,并由主辦方工作人員和第三方公證人員前期清點封存,評選時隨機抽樣,同時獲獎酒款總數不得超過參賽總數的10% 。本屆大賽共有產區44家酒莊的66款葡萄酒參賽,并委托布魯塞爾國際葡萄酒大賽專家團隊負責評審,針對酒樣的顏色、香氣、口感等方面進行盲品評分。
賀蘭神國際酒莊的精彩表現,雖讓人驚喜,但卻并不意外。作為賀蘭山東麓產區最大的酒莊,人們總是習慣感慨其規模之大,在核心產區擁有10萬畝連片的葡萄產業園,卻往往容易忽視了其酒款品質之佳和為了釀造有機精品葡萄酒所付出的種種努力。
2007年,作為一名投資者,陳德啟踏上了寧夏賀蘭山東麓這片荒原漠野,考察葡萄酒產業的發展潛力。2008年,陳德啟與寧夏銀川市永寧縣簽約10萬畝荒漠戈壁,并從法國、意大利引進350萬株釀酒葡萄,開始了戈壁灘播綠的艱辛歷程。2012年,賀蘭神國際酒莊莊主陳德啟入圍全國10位具有典型意義的農業科技人物,獲評CCTV 2012年度農業科技人物“大地之子”。

陳德啟一直秉持著“七分原料,三分釀造”的理念,致力于做中國好酒莊和釀造中國精品葡萄酒,他非常重視葡萄原料的品質,并為此投入了大量的資金和人力去提升葡萄園種植管理水平。
在種植和維護上,賀蘭神國際酒莊一直堅持使用全有機和高規格的種植方式,并采用以色列最先進的滴灌技術;針對寧夏風土條件和越冬埋土問題,酒莊創新倒“L”型種植管理模式,讓葡萄樹傾斜生長,掛果枝條橫走,便于葡萄更好的成長成熟,以及實現除草、翻土、修剪、采摘的機械化作業。
在葡萄酒釀造方面,酒莊聘請了克洛維斯國際釀酒顧問團隊的法國專家史蒂夫•塔圖齊(Stephane Toutoundi)先生擔任首席釀酒師。史蒂夫是法國吉隆特產區私人實驗室聯合會主席,汝拉德葡萄酒騎士協會顧問,他擁有扎實的釀酒技術和豐富的釀造經驗,曾為數十家國際知名酒莊包括波爾多圣愛美隆列級莊白馬、飛卓、卡儂莊園等提供過技術服務,在波爾多葡萄酒行業有著非常高的知名度。
在整個團隊的努力下,賀蘭神國際酒莊自2014年起,開始在Decanter、RVF、WINE100、布魯塞爾、柏林、吉伯特、帕爾有機、《貝丹德梭葡萄酒年鑒》等國內外大賽和評比中斬獲佳績,并奪得數十個重量級獎項,包括金獎、黑金獎、最佳中國葡萄酒、最佳中國酒莊等最高榮譽。
2017年的博覽會,賀蘭神國際酒莊雙喜臨門,除了葡萄酒評比金獎外,酒莊還入圍了賀蘭山東麓產區列級莊,這是一個讓酒莊人歡欣鼓舞的時刻。不過對于要做中國好酒莊這一抽象而長遠的目標而言,賀蘭神任重道遠。